1.什么是ph值？在布草洗涤过程中，ph值的最佳值是多少？怎样检测布草洗涤中的ph值；ph值的范围是多少？
答：ph值的定义：衡量酸碱度的一个程度，取溶液中氢离子的对数值log10n，n为1升中含氢离子个数，量值为1~14，7 为中性，大于7为碱性，小于7为酸性。在洗涤过程中，从保护织物的角度来说，最佳值为6~8，但为了提高织物的洗净度尽量在8~9之间，另一个好处在漂白的时候缓解漂白的速度。对清洗污垢的衣物，ph值尽量在9.5~11之间，若使用碱的话，要使用带有缓冲剂的合成碱，提高去油性污垢能力与碱溶性污垢的能力。用广谱ph试纸就可检测洗涤布草中的ph值。在0.1%水溶液中测取的数字：客衣粉的ph值在8~9，强力洗衣粉的ph值在9~11。
2.水是否有软、硬之分？什么是软水？什么是硬水？
答：水是地球上分布最广的自然资源，它在太阳辐射和地球引力的作用下不停地流动和转化，通过降水、径流、渗透、蒸发等方式形成各种水源。它分：
1）地面水：包括山溪水、江河水和湖泊水等；
2）地下水：包括浅地下水和深地下水两类。
深地下水：指深度超过15米的泉水和井水，由天然水渗入地下，由于透过的土壤和岩石的路程较长，含有机物较少，但含有较多的矿物质，这种水处理比较困难。
不论是地面水，或是地下水，均含有一定量的杂质。这些杂质除泥土、尘埃、微生物等悬浮物和少量的有机物及铁、锰盐外，大都为溶于水中的钙、镁等碳酸盐、酸式碳酸盐或氧化物等，它们的含量多少，一般用硬度（单位用ppm）来表示。水的含杂量愈多，硬度愈高，称之为硬水；水的含杂量愈小，硬度愈小，称之为软水。硬水又分为暂时硬水和永久硬水。
暂时硬水：
它是由于天然水中含有二氧化碳，当与岩石接触时，就能使不溶于水的碳酸盐转变为水溶性的酸式碳酸盐。
永久硬水：
水中含有钙和镁的氯化物、硝酸盐等盐类，经煮沸后仍然存在于水中，不能释出沉淀。最常见的水垢就是由于水中的钙、镁离子成份造成的。我国有些地区，尤其是北方，水质都比较硬，通常在煮水时，可见到水冷却后会在壶底有一层颗料状物体，这就是水垢。
水垢会造成锅炉热交换变差，导致危险发生，所以锅炉用的水必须是软水，并要定期除垢。硬水与软水的鉴别方法把水样倒入试管，加入少量配好的透明肥皂溶液，边加入边摇荡，仔细观察，如果水溶液不呈现混浊，而且溶液表面上所生成的泡沫在静止5分钟后不消失，则可判断所测水样为软水，否则为硬水。
暂时硬水与永久硬水的鉴定方法：
把适量水样倒入烧杯中加热煮沸后静置数分钟，仔细观察，若发现水中有沉淀，则断定水样为暂时硬水；若无沉淀，则可取出水样倒入试管中，加入少量配好的透明肥皂溶液，边加入边轻轻摇荡，如果水样变为混浊，并且在摇荡后所生成的泡沫消失迅速，则可断定水样为永久硬水。对洗涤效果有何影响？
硬水用于洗涤会造成不良的后果。硬水中的钙镁离子在织物上沉积，使白色织物产生发灰现象，影响白度和手感，使颜色织物的色彩变暗，失去鲜艳感，而且手感粗糙。钙镁离子在织物上沉积，与纤维的粘附是相当牢固的，要把织物上粘附的钙镁离子洗除，使发灰的白色织物变白，在目前的情况来讲，是相当困难的。要使白色织物在硬水条件下洗涤不产生或少产生发灰现象，能解决的办法是洗涤过程中采取预防措施。铁在水中并不以金属形态存在，而是以离子或离子化合物形式存在，如果把这些水加热洗涤织物，会形成铁锈（氢氧化铁），沉积在织物上成为一些棕色的斑点，也会使白色织物整体变黄，使颜色织物色彩变淡。
这些铁垢要除掉，需要酸洗特别处理。水中含铁的另外一个危害性，是对次氯酸盐的分解具有一定的催化作用。在漂白阶段，如果铁离子存在于织物的某一局部，会催化次氯酸盐的强烈分解，令局部氧化反应剧烈而导致织物破损。由于硬水会造成织物洗涤后在织物上留下斑点或织物发黄，因此，许多高档宾馆都有水处理装置，可将水软化达到要求。在欧美发达国家，一般的自来水都在水厂就进行了软化，到达用户处还有专门的过滤装置，以达到自来水可直接饮用的标准，因此为了有良好的洗涤效果，建议客户使用符合标准的软水洗涤。
洗涤用水要求我国生活用水水质标准，部分化学指标如下： ph值：6.5-8.5；
总硬度：不超过446ppm；
铁：不超过0.3mg/l；
锰：不超过0.1mg/l。
洗涤用水要求： ph值：6.5-7；
总硬度：不超过25ppm（尽量为0）；
铁：不超过0.1mg/l；锰：不超过0.05mg/l。

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