辣椒烂果多，产量品质差，一定要找准原因，对症下药，否则，徒劳无功，忙也白忙！
辣椒种植效益好，天南地北，都有栽培。不过近日高温多雨，加上辣椒重茬现象严重，很多辣椒种植户反应，烂果比较多，有的是白色有的是褐色；有的有层霉；有的皮很薄，果肉已经化了，有很臭的味道；有的装着一包的水等等，各种不同的症状导致辣椒烂果，严重影响辣椒的产量和品质。
首先，我们要根据不同病害所表现的不同症状进行判断，自家的辣椒到底属于哪一种烂果，找准原因，对症下药才能事半功倍，否则，打再多的药也是瞎忙活，并没有效果。
引起辣椒烂果的9大病害1、炭疽病
辣椒炭疽病
辣椒炭疽病
炭疽病是辣椒成熟期最主要的病害之一。常危害成熟的果实，病果率达30-50%，造成果实大量腐烂，对产量影响极大，可减产20%-30%。
发病症状：
果实染病初期，出现水渍状黄褐色圆斑，边缘褐色，中央呈灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹，往往由许多小点集成，小点有时为黑色，有时为橙色。
天气潮湿时溢出淡粉色的粒状黏稠状物，被害果实内部半软腐，干缩后，病部呈膜状，易破裂露出种子；天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。
防治方法：
每亩用75%异菌·多·锰锌可湿性粉100克或42%双胍·咪鲜胺可湿性粉剂63g或27.8%噻呋·苯醚甲悬浮剂25克，对辣椒叶片和果实上炭疽病防效表现都非常好。可加入25-30克磷钾源库（99.7%高纯磷酸二氢钾），提高辣椒的抗病性，具有较好的增产效果。
2、疮痂病
辣椒疮痂病和辣椒炭疽病表现症状很相似，一定要注意区分。
6-7月，暴雨过后，疮痂病高发，发病率可以达到80%，病死株达到50%以上。
发病症状：
开花盛期容易发病，叶片上形成很多水浸状圆形或不规则形病斑，边缘颜色深，中部颜色较淡。晴好天气中病斑边缘有隆起，呈疮痂状，病斑直径 0.2~1.2mm。在阴雨天气或是暴雨过后，受害叶片边缘叶尖常变成深褐色，不久即脱落。
枝杆受害，病斑为不规则形条斑，易木栓化。
果实受害，开始有褐色隆起的小黑点，随后扩大为稍隆起的圆形或长圆形的黑色疮痂病斑。潮湿时，疮痂中间有菌脓溢出。
防治方法：
在发病初期喷药，用20%噻唑锌悬浮剂300倍液，20%噻菌酮悬浮剂1000倍液，20%喹菌酮水剂1000倍液，兑水喷雾，视病情每5-7天喷一次。
3、疫病
疫病是辣椒最严重的土传病害, 一般造成产量损失30%~40%, 严重时产量损失在60%~70%, 甚至绝收。
发病症状：
多数先从蒂部染病，呈水渍状灰绿色斑，后迅速变褐软腐。高湿天气，表面长出稀疏的白色霉层，空气干燥后变成僵果，干缩不脱落。
防治方法：
从发病初期，用75%肟菌·戊唑醇或70%代森锰锌防治，前者效果较好。75%肟菌·戊唑醇辣椒主茎生长有抑制作用，能增加产量，还可以防治炭疽病。从发病初期开始，每10天一次，连续防治4次，效果最好。
4、软腐病
辣椒软腐病和辣椒脐腐病类似，但是辣椒软腐病具有很明显的异味。
果实内部的组织腐烂，病果呈一大水泡状，又叫“一兜水”。果皮破裂后，内部液体流出，仅存皱缩表皮。具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，干缩后果实一般挂在枝条上，遇外力后即脱落。
防治方法：
用50%三氯异氰尿酸可溶粉剂1000倍液，或40%噻唑锌悬浮剂600～800倍液等药剂交替使用。另外，还要及时喷洒4.5% 高效氯氰菊酯3000~3500 倍液、2.5%溴氰菊酯 2000 倍液等杀虫剂防治烟青虫等蛀果害虫。
5、灰霉病和菌核病
灰霉病以门椒、对椒发病较多，在幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色，表面出现灰色霉层。
菌核病由果柄发展到全果，呈水渍状腐烂，浅灰褐色，其它部位也有相似的症状。
灰霉病
防治方法：发病初期用咪鲜胺、50%异菌脲、25%吡唑醚菌酯等。
6、黑霉病
黑霉病主要危害辣椒果实。先从果顶开始发病，也有从果面开始的。刚开始发病时，发病部位颜色变浅，无光泽，果面逐渐收缩，并生有茂密的绿黑色或黑色绒状霉。
防治方法：发病初期可用72%甲霜灵锰锌或3%甲霜噁霉灵防治。
7、日灼病
高温天气，果实向阳部分，受阳光直晒，使果皮褪色变硬，产生灰白色革质状斑。应及时浇水，改善田间小气候，均衡供水，减少该病发生。
8、脐腐病
脐腐病又称顶腐病，主要为害果实。
辣椒脐腐病
危害症状：
脐腐病是脐部受害，初呈暗绿色水渍状斑并迅速扩大，病部皱缩，后期表面凹陷。常因寄生其他病菌而变黑或腐烂，但是没有臭味。
防治方法：辣椒结果盛期，叶面喷施0.2%磷钾源库＋0.1%钙源库，有效预防辣椒脐腐病。
9、 辣椒病毒病
病毒病是辣椒的重要病害，发病严重时，会造成明显的绝产甚至绝收。常见的有花叶、坏死和畸形3种症状。
辣椒花叶型病毒病
花叶型典型症状：发病严重时，病叶和病果畸形皱缩，植株生长缓慢或矮化，结小果，僵化。
顶枯型坏死
坏死型： 包括顶枯、斑驳环死和条纹状坏死。顶枯指植株枝杈顶端幼嫩部分变褐坏死；斑驳坏死病斑呈不规则红褐色或深褐色，周围有一深绿色的环，叶片迅速黄化脱落；
条纹状坏死
条纹状坏死主要表现在枝条上，病斑呈红褐色，沿枝条上下扩展，患病部分落叶、落花、落果，严重时整株枯干。
畸形型坏死-枝叶丛生
植株节间缩短，矮化，枝叶丛生呈丛簇状。
畸形型坏死-病果花斑
病果呈现深绿与浅绿相间的花斑，或黄绿相间的花斑，病果易脱落。
防治方法：
药剂防治应采用治虫、防病毒、调节代谢等几种药剂混合复配施用，避免单一用药。
以蚜虫、白粉虱发生为主，可以使用啶虫脒 + 噻虫嗪＋磷钾源库等制剂进行防治；
以蓟马发生为主，可使用联苯菊酯、阿维菌素＋磷钾源库等药剂进行防治；
以螨类发生为主，可以使用阿维菌素、阿维·哒螨灵＋磷钾源库等防治；
小结：辣椒烂果原因很多，其中，科学管理水肥，提高辣椒自身抗病抗逆能力是根本。
幼果期用1%尿素＋0.2%的磷钾源库（＋0.1%硼源库＋0.1%钙源库，喷施2-3次，促进幼果迅速膨大；大量采果期勤施肥，每隔5-6天施1次。促使植株良好的生长和多结果。
此外，还要注意合理密植、适当整枝。
本文来源于农技顾问
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