设备配置：
1、内胆为：3mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。
2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
4、温控仪采用数字显示，操作方便控制准确，程自动控制。
5、采用漏电保护开关，操作安。
6、立的配电箱装置。
大骨汤对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长发育，大骨汤味道鲜美，营养丰富，浓郁鲜香，非常受欢迎，但是熬制大骨汤这个过程是十分长的，需要用高压蒸煮锅来熬制，蒸煮锅可以提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备，选择良好的蒸煮锅对于个食品企业来说是非常重要的。
蒸煮锅功能特点：
1、自动升温，自动保温，自动计时；
2、反压蒸煮功能；
3、特别腔体设计，杀菌效果彻底，防皱防破袋工艺设计；
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式，冷却效率高，蒸煮效果好，灭菌更充分，升降温速度更快；
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施，安可靠。
特点：蒸煮锅以定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安阀，外型美观、安装容易、操作方便、安可靠。
高压蒸煮锅按国家标准gb150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
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