和一家美容店的员工聊天得知,她们每次参加公司组织的培训都要自己掏钱,就连去培训酒店住宿的钱也要自己掏。这些员工本来赚的不多,每年都有那么几次培训还要自己掏钱。
我一度以为这么苛刻的条件,再加上这么高强度的工作,员工的离职率一定很高,但这家门店的员工却是出奇的稳定,很多美容师都是在这个门店待了很多年,附近的美容店还在为招不到人而烦恼,这家门店已经实现了每个房间配备两个美容师。
我想老板吸引这些员工一定是有秘籍的。经过多次了解,美容师稳定性高的原因是老板为员工提供食宿。只要是该门店的员工,就能住上市场租金要几千的房子,住宿条件很不错,而且离工作的地点近,对员工来说上下班方便。吃的条件则更好了,好过了很多在办公室的白领(白领大部分靠点外卖),老板专门聘请了一位阿姨为她们烧饭,每天中餐晚餐都会准时送达。
享受这些福利每个月只需要象征性地交两三百元(付这两三百也是为了区分那些不需要公司住宿和饮食的员工,让他们内心有个平衡。)吃和住是漂泊的打工者们最头疼的事情,也是家里人最关心的事情。这家门店的老板为员工解决了这些问题,员工自然一门心思都能扑在工作上,有助于提升员工的服务水平。如果不是公司提供食宿,因为她们工作原因,时间都是要迁就顾客的,饮食肯定很不规律,大部分人都是随便吃一点。这样不仅吃不好,精神状态也不好。每天到饭点了就要为吃什么而烦恼,出去吃还浪费时间。阿姨把做好的菜送到店里,有什么吃什么,也不用去外面排队吃饭,可以节省下很大一部分时间让员工休息和调整,以更好地服务下一位顾客。员工也不用为每个月要缴纳房租而烦恼,更不用为房东会不会涨房租而烦恼,也不需要为了省钱住到离公司比较远的地方去,为每天往返的交通而烦恼。公司解决了她们的食宿问题,不仅她们自己能够住好吃好,家人对她们在外打工也更放心。
在我们的观念里,工作没有底薪,薪资全靠一个客人一个客人做出来的,一周休一天,每天从早上10:00-晚上10:00的工作是很辛苦的。但她们却觉得这是一份来之不易的工作,虽然受教育程度不高,但通过不断的培训,通过自己努力的劳动,就能有一份不错的收入。而且在这个城市还能有体面的住宿和饮食条件,老板完全不亏待自己,自己跳槽也找不到福利待遇这么好的工作了。
这些福利的效应直接体现在员工稳定性和员工服务水平上。大部分这类员工的流失率是非常高的,理由无非是工作辛苦、底薪低、顾客难伺候,这也是零售业令人最头疼的地方。但这家店的员工稳定性非常好,虽然这家美容店并不知名,但整体的服务水平却要高于号称专注于高端女性美容的品牌,价格却又远低于同行。
正如老板所说的,解决了吃住问题,员工就能一门心思扑在工作上,我所接触的这些美容师们很把这份工作当回事,对顾客的服务态度很好很耐心,整个人的精神状态很好。每次去门店基本门外都有迎宾,不同的美容师提供的服务总体水平都不差。每一单做下来,他们的提成并不是特别高,但是他们为顾客提供的服务却很到位。
对比另外一家号称要做高端的女性美容品牌连锁店,员工的精气神则要差一大截。我第一次去到门店发现门口没有迎宾人员,我走进店里也没有人和我打招呼,走到前台发现员工在打瞌睡,我敲了敲桌子,员工才醒过来意识到有顾客,使得我瞬间对这家门店的印象很差。我要求退款,整整一个礼拜没有回应,再次去门店,问了5-6个员工都不清楚有这个事情,可见交接工作没有做好。门店美容师的情况也不理想,约不上他们家美容服务,不是因为房间不够,也不是因为客人多,而是美容师少,只有1-2位可以服务的美容师,门店房间则有10来个。
这个案例让我联想到零售业界的胖东来。
胖东来的企业文化也是先解决了员工的幸福感问题,员工才能更好地为顾客提供服务。胖东来的各项福利都是零售业非常好的,解决员工住宿等问题,还有闭店休息等措施,在业界同行看来这些无疑都会增加成本,但对胖东来来说这些举措都是为了提高员工的幸福感。员工幸福感提升了,员工稳定性和服务态度自然就提升了。我没有真正去过胖东来,这些都是从网络上获得的资讯,当时对于这个观点还是将信将疑的。
通过这次这家美容店的事例,我就非常认同这个观念了:企业服务好员工,员工才能服务好顾客。
对企业来说,为员工提供这些福利,显性成本是很高,但员工也很容易满足,他们感受到了企业对他们的好,自然会回馈在顾客身上,顾客体验好了,顾客消费的提升则是隐形的长期的。